Het juiste moment om prei te planten
Vanwege het Nederlandse klimaat kun je prei op twee momenten in het jaar planten. Wie in het voorjaar wil beginnen, kan in maart of april prei zaaien of jonge plantjes uitzetten. Deze planten groeien uit tot zomerprei, die je meestal al in juni, juli of augustus kunt oogsten. Zomerprei heeft vaak een iets zachtere smaak dan winterprei. Wie liever in de herfst en winter prei wil oogsten, kan vanaf juni tot juli jonge planten plaatsen. Die zijn sterker en blijven in de kou langer goed. Door meerdere keren te planten, kun je bijna het hele jaar door genieten van verse prei uit je tuin. Houd er rekening mee dat prei langzaam groeit, dus op tijd beginnen is belangrijk voor een volle oogst.
De perfecte plek voor jouw preiplanten
Prei staat het liefst op een open en zonnige plek. De grond moet vruchtbaar zijn, goed water doorlaten en niet te zwaar zijn. Grond met veel klei is minder geschikt, omdat de prei dan moeilijker groeit. Het toevoegen van wat compost voor het planten helpt de planten sterk te maken. Kies een stuk tuin waar het jaar ervoor geen ui-achtigen hebben gestaan, zoals uien of knoflook, om ziektes te voorkomen. Prei mag best wat ruimte hebben: houd bij het uitplanten ongeveer 10 tot 15 centimeter tussen de planten aan en ongeveer 30 centimeter tussen de rijen. Zo krijgt iedere plant genoeg zon en lucht, wat schimmel minder kans geeft.
Prei planten stap voor stap uitgelegd
Wie preiplantjes koopt of zelf heeft opgekweekt, kan ze gaan uitplanten als ze ongeveer een potlooddikte hebben.
- Maak eerst een geul van ongeveer 15 centimeter diep.
- Zet de jonge preiplantjes hierin, ongeveer 10 tot 15 centimeter uit elkaar.
- Houd ze goed rechtop.
- Bedek de wortels met grond, maar laat het grootste deel van de stengel boven de aarde uitsteken.
- Geef direct na het planten flink water, zodat de grond goed rond de wortels spoelt en de planten stevig staan.
- Na een paar weken kun je de geul langzaam vullen met aarde. Prei groeit dan mooi wit en lang, doordat het onderste deel steeds wordt bedekt met grond.
Prei verzorgen en beschermen tegen problemen
Wie prei in de tuin heeft, moet de planten goed verzorgen. Prei groeit langzaam, dus regelmatig begieten is nodig, zeker bij droogte. Let goed op onkruid tussen de planten, want dat concurreert om water en voeding. Regelmatig schoffelen of wieden helpt je prei gezond te houden. Soms krijgt prei bezoek van beestjes, zoals de preimineervlieg of trips. Controleer tijdens de groei op vreemde plekken, vlekken of gaatjes in het blad. Verwijder aangetaste bladeren zo snel mogelijk en probeer zoveel mogelijk te voorkomen dat er uien of knoflook op hetzelfde stuk hebben gestaan. Ook gewasbescherming met netten kan zinvol zijn. Naarmate de prei groter wordt, helpen een extra beetje compost of organische meststoffen voor een stevige groei.
Oogsten en bewaren van prei
Naarmate de stengels dik worden, is het tijd om te oogsten. Dit kan in principe het hele jaar, afhankelijk van de soort en het plantmoment. Gebruik een tuinschepje of -vork om voorzichtig een plant uit de grond te trekken. Snijd bij het oogsten het fijne wortelwerk en het buitenste deel van het blad af, maar laat de kern heel. Vers geoogste prei blijft in de koelkast nog ongeveer een week goed. Wie veel prei tegelijk heeft, kan hem invriezen na kort blancheren. Er zijn ook mensen die prei in de tuin laten staan en telkens een plant halen als ze willen koken. Winterprei kan goed tegen strenge kou en is dus prima geschikt voor langdurige teelt.
Meest gestelde vragen over prei planten
Wanneer moet ik prei planten voor een winteroogst?
Voor prei die je in de herfst en winter wilt oogsten kun je het beste jonge planten uitzetten in juni of juli. Deze winterprei is wat steviger en groeit door tot het koud wordt.
Hoe diep moet ik preiplantjes uitplanten?
Preiplantjes zet je het liefst in een geul van 15 centimeter diep. Zo krijgen ze lange witte schachten wanneer je tijdens het groeiseizoen langzaam de grond aanvult.
Kan ik prei zaaien of juist alleen planten?
Prei kan zowel uit zaad als uit jonge plantjes worden gekweekt. Zaaien duurt langer, maar geeft wel veel planten. Veel mensen kiezen voor het gemak van gekochte plantjes, vooral in de zomer.
Hoe voorkom ik dat prei last krijgt van ziekten of plagen?
Het helpt om prei elk jaar op een andere plek te zetten en niet op grond waar eerder ui-achtigen stonden. Controleer regelmatig op plagen als de preimineervlieg en verwijder zieke bladeren snel.
Hoe weet ik wanneer prei klaar is om te oogsten?
Prei is klaar om te oogsten als de stengels stevig en zo dik als een vinger of dikker zijn. Trek ze voorzichtig uit de grond, zodat de wortels zo min mogelijk beschadigen.
